O Auxiliar de Sushiman é responsável por apoiar a preparação de pratos típicos da culinária japonesa, garantindo a qualidade e a apresentação dos alimentos. Este profissional atuará na organização da cozinha, no manuseio de ingredientes e na limpeza dos utensílios. É fundamental seguir as normas de higiene e segurança alimentar, além de colaborar com a equipe na execução de receitas e no atendimento às demandas do sushiman.